Hiện tại, Việt Nam đang là quốc gia xuất khẩu gạo thứ hai trên thế giới. Các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam được đánh giá cao về chất lượng, độ thơm ngon và độ dinh dưỡng. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu tên các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam hiện nay nhé.
– > Liên Quan: TOP các loại gạo ngon, thông dụng nhất trên thị trường Việt Nam
I. Dòng gạo ST
Dòng gạo ST là dòng gạo được ưa chuộng ở cả thị trường Việt Nam và nước ngoài. Đây là dòng gạo được nghiên cứu và phát triển bởi kỹ sư Hồ Quang Cua. Khu vực đồng bằng Sông Cửu Long là khu vực có sản lượng gạo ST cao hiện nay. Dòng gạo ST có 3 loại cơ bản là ST21, ST24 và ST25.
1. Gạo ST21
Gạo ST21 được chọn lọc và lai tạo giữa những giống lúa thơm, do kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu. Loại gạo này không chỉ là đặc sản của Sóc Trăng mà còn là một trong các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam. ST21 có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, mùi vị thơm ngon, hạt gạo thon nhỏ, có màu trắng trong và mang hương thơm hoa lài nhẹ nhàng.
Khi nấu chín gạo sẽ cho cơm có độ dẻo thơm cao (kể cả khi để nguội), cơm trắng, có mùi hương tự nhiên. Nếu để gạo trong khoảng 6 tháng, trong điều kiện bảo quản tốt thì gạo vẫn giữ được độ dẻo, độ thơm ngon của mình.
Gạo ST21 – loại gạo xuất khẩu khá nổi tiếng
2. Gạo ST24
Gạo ST24 hay còn gọi là gạo Lài Bún, được nghiên cứu và trồng tại tỉnh Sóc Trăng. Loại gạo này có đặc điểm dài dẹt, màu trắng trong, mùi thơm lá dứa tự nhiên và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi nấu chín gạo sẽ cho cơm mềm dẻo, không bị cứng, thơm mùi lá dứa…
Vào năm 2017, thông qua cuộc thi World’s Best Rice, gạo ST24 còn vinh dự đạt giải nhì và nằm trong top 3 gạo ngon nhất thế giới. Với những giải thưởng đạt được cùng với chất lượng gạo tốt mà gạo ST24 được nhiều thị trường yêu thích và ưa chuộng.
-> Xem Ngay: Top 13 loại gạo ngon nức tiếng miền Bắc
3. Gạo ST25
So với hai loại gạo còn lại, gạo ST25 được đánh giá cao về chất lượng và độ dinh dưỡng. Gạo ST25 đã được công nhận là gạo ngon nhất thế giới, được khẳng định là gạo thượng hạng và tốt cho sức khỏe. Gạo ST25 có đặc điểm hạt dài, đẹp, không bị bạc bụng, không vỡ, màu trắng trong và thơm mùi lá dứa tự nhiên.
Khi nấu chín gạo sẽ không bị nở bung, hạt cơm tơi, mềm dẻo, mùi thơm tự nhiên và không bị cứng khi để lâu. ST25 chứa hàm lượng protein cao (10%), nhiều vitamin, chất xơ và nhiều khoáng chất khác tạo cảm giác no trước khi đầy bụng. Gạo phù hợp với những người có lượng đường trong máu cao, người già và trẻ nhỏ.
Dòng gạo ST được ưa chuộng trên thị trường nước ngoài
-> Tham Khảo: TOP 6 loại gạo miền Nam được ưu chuộng nhất 2022
II. Gạo Jasmine 85
Gạo thơm jasmine 85 hay gạo jasmine 85 là một trong các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam. Loại gạo này có đặc tính hạt dài, thon, trắng trong, không bạc bụng. Khi nấu chín gạo sẽ cho cơm mềm dẻo (kể cả khi để nguội), hương thơm tự nhiên, vị ngọt dịu, đậm đà.
Phẩm chất của gạo thơm jasmine 85 được đánh giá là rất tốt nên khá thuận lợi khi xuất khẩu. Jasmine 85 không chỉ được ưa chuộng ở thị trường nước ngoài mà còn được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.
Gạo Jasmine 85 được đánh giá cao về chất lượng
-> Dành cho bạn: Top các loại gạo ngon nhất thế giới được ưa chuộng nhất 2022
III. Japonica
Gạo japonica có xuất xứ từ Nhật Bản, sau đó được du nhập về Việt Nam và trở thành loại gạo được nhiều người yêu thích. Gạo có kích thước ngắn, hạt mẩy, tròn, cứng nên được nhiều thị trường yêu thích. Bên cạnh đó gạo japonica còn được đánh giá là rất mềm dẻo và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Độ dính của gạo khá cao do có hàm lượng amylopectin cao trong từng hạt gạo. Khi nấu chín gạo japonica có vị ngọt, dẻo, hạt cơm có tính kết tính cao và có hương thơm tự nhiên.
Gạo Japonica được nhiều người yêu thích
IV. Gạo Nàng Hoa
Gạo Nàng Hoa cũng thuộc một trong các loại gạo Việt Nam xuất khẩu nhiều hiện nay. Đặc tính của gạo Nàng Hoa là có màu trắng ngà, sóng sánh khi nấu sẽ có vị thơm nhẹ nhàng tự nhiên. Hạt cơm sau khi nấu vẫn giữ được độ trắng sáng, vị ngọt đậm, dẻo cơm có độ tơi và không bị vón cục. Đặc biệt, khi để nguội hạt cơm vẫn giữ được độ ngọt và dẻo thơm như ban đầu.
Hàm lượng sắt và canxi của gạo Nàng Hoa cao gấp 1,5 lần so với gạo bình thường. Ngoài ra các hàm lượng dinh dưỡng khác cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Gạo Nàng Hoa chất lượng cao
-> Tham Khảo: Bảng giá các loại gạo Việt Nam hôm nay
V. Gạo thơm Hương Lài
Gạo thơm Hương Lài có đặc tính hạt gạo dài, trắng trong và ít bạc bụng. Khi nấu chín sẽ cho cơm có mùi thơm hoa lài tự nhiên, hấp dẫn. Hạt cơm có độ mềm dẻo cao, vị ngọt đậm nên được nhiều người yêu thích. Gạo thơm Hương Lài thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và dễ ăn nên được nhiều thị trường ưa chuộng.
Trên đây là những thông tin về tên các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam phổ biến hiện nay. Ngoài những cái tên trên thì còn rất nhiều loại gạo khác. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại những thông tin hữu ích đối với bạn.
Tổng hợp từ: https://baobitienthinh.com/
