Mật ong tự nhiên là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, sắc đẹp của người dùng. Nhiều người dùng thường mua mật ong số lượng lớn để dự trữ và sử dụng dần. Vậy mật ong tự nhiên để được bao lâu? Nếu để lâu liệu có bị hư hỏng hay không? Làm thế nào để bảo quản mật ong tốt nhất? Tìm hiểu ngay!
I. Mật ong để được bao lâu?
Đã có nhiều ý kiến cho rằng, mật ong có thể để lâu và sử dụng được mãi. Liệu đó có phải là ý kiến chính xác? Trên thực tế, mật ong sẽ có một thời hạn sử dụng nhất định, không nên để lâu vì sẽ gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong quá trình sử dụng, mật ong sẽ tiếp xúc với hơi nước bên ngoài cùng vi khuẩn sẽ rất dễ làm hỏng mật ong. Mật ong khi để lâu sẽ thay đổi về màu sắc, hương vị và chất lượng.
-> Xem Thêm: cách pha mật ong uống trước khi đi ngủ cho những ai cần
1. Mật ong tự nhiên để được bao lâu?
Mật ong rừng nguyên chất được lấy từ tổ ong rừng, chứa tinh chất của nhiều loại hoa khác nhau. Mật ong rừng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có số lượng không nhiều. Chính vì vậy mà người dùng luôn muốn dự trữ lượng lớn mật ong rừng khi có cơ hội mua được.
Tuy nhiên mật ong rừng có thời gian sử dụng khoảng từ 2 năm kể từ khi khai thác. Sau khoảng 2 năm bạn sẽ dễ dàng nhận thấy sự thay đổi về màu sắc, hương vị của mật ong so với ban đầu. Nếu dự trữ quá nhiều mà sử dụng không hết sẽ dẫn đến tình trạng lãng phí.
2. Mật ong nuôi hoa để được bao lâu?
Mật ong nuôi trên thị trường khá nhiều và dễ tìm. Bởi loại mật này được lấy từ những tổ ong nuôi bằng những loại hoa nhất định. Chẳng hạn, mật ong hoa bạc hà sẽ được lấy từ những tổ ong chỉ nuôi hoa bạc hà. Do chỉ nuôi bởi một loại hoa nhất định nên độ thơm ngon, dinh dưỡng của mật ong nuôi sẽ có phần thấp hơn so với mật ong nguyên chất.
Thời gian sử dụng của loại mật rơi vào khoảng 3 năm nếu biết cách bảo quản tốt. Thời gian sử dụng lâu, dễ mua, giá thành rẻ nhưng chất lượng cũng không hề kém cạnh mật ong rừng. Do đó mật ong nuôi hoa được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích và ưu tiên lựa chọn.
Mật ong tự nhiên để được bao lâu?
II. Mật ong để lâu uống có tốt cho sức khỏe không?
Bạn đã biết mật ong tự nhiên để được bao lâu chưa? Vậy bạn có biết nếu uống mật ong để lâu, quá hạn sử dụng sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe không?
- Mật ong để lâu sẽ xuất hiện các bọt khí ga, có hương giống mùi rượu lên men. Nếu uống phải sẽ gây nhiều ảnh hưởng cho sức khỏe.
- Mật ong khi để lâu và tiếp xúc với vi khuẩn ngoài không khí sẽ rất dễ làm thay đổi cấu trúc enzym. Bên cạnh đó chúng sẽ rất dễ sản sinh thêm các loại vi khuẩn khác không tốt cho sức khỏe người dùng.
- Mật ong để lâu, khi uống sẽ không có tác dụng, hiệu quả chữa bệnh mà sẽ khiến bệnh trở nặng hơn.
Mật ong để lâu uống có tốt không?
-> Dành cho bạn: 1 thìa mật ong bao nhiêu calo?
III. Nên bảo quản mật ong như thế nào?
Để bảo quản mật ong được lâu và không bị hư hỏng thì bạn có thể tham khảo một vài cách như sau:
- Bảo quản mật ong trong chai hoặc lọ thủy tinh. Đây là loại chất liệu mang lại tính thẩm mỹ cao, không có tình trạng bị rò rỉ khi đựng và không làm ảnh hưởng đến thành phần chất trong mật ong.
- Sử dụng chai nhựa để bảo quản mật ong. Loại chất liệu này sẽ giúp bạn bảo quản mật ong được lâu, dễ dàng vận chuyển, sử dụng và không sợ bị rơi vỡ.
- Bảo quản mật ong ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tránh đặt mật ong ở nhiệt độ cao.
- Không nên bảo quản mật ong trong các chai, lọ bằng gỗ hoặc kim loại. Vì những loại vật liệu này rất dễ hấp thụ mùi và dễ làm ảnh hưởng đến chất lượng mật ong.
- Không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh vì nếu nhiệt độ thấp, lượng đường trong mật ong sẽ rất dễ bị kết tinh. Như vậy chúng ta sẽ không thể bảo quản được lâu.
Nên bảo quản mật ong trong lọ, chai thủy tinh
IV. Gợi ý cho bạn một vài loại mật ong nuôi phù hợp
Bạn đã biết nên mua loại mật ong nuôi hoa nào để thay thế cho mật ong rừng nguyên chất chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tham khảo ngay một vài loại mật ong nuôi phù hợp nhất.
- Mật ong nuôi hoa bạc hà: Sản phẩm có hương thơm hoa bạc hà, mang màu xanh pha chút vàng. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thanh mát, không có mùi thơm sặc như cây hoa bạc hà.
- Mật ong nuôi hoa nhãn: Sản phẩm có hương thơm hoa nhãn tự nhiên, có màu vàng. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, không quá gắt và lưu giữ hương thơm trong cuống họng sau khi uống.
- Mật ong nuôi hoa cà phê: Sản phẩm có hương thơm ngọt ngào của cà phê, có màu vàng đẹp mắt. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, không quá gắt.
-> Tham khảo: 6 thời điểm uống mật ong tốt nhất cho sức khỏe
Trên đây là những thông tin giúp giải đáp thắc mắc mật ong tự nhiên để được bao lâu? Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ hiểu rõ thời gian bảo quản và sử dụng mật ong, cách bảo quản. Từ đó bảo quản và sử dụng mật ong sao cho hiệu quả nhất.
Theo: Tiến Thịnh
