Gạo lứt là gì? Gạo lứt (hay gạo lức) được biết đến là loại gạo chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn, rất tốt cho sức khỏe. Trên thị trường có rất nhiều loại gạo lứt với công dụng và đặc điểm khác nhau. Các loại gạo lứt ngon, chất lượng thường được người dùng quan tâm hơn. Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu top 5 loại gạo lứt ngon, giàu dinh dưỡng cho bạn chọn mua nhé.
-> Dành cho bạn: TOP các loại gạo ngon, thông dụng nhất ở Việt Nam
I. Gạo lứt là gì?
Gạo lứt (hay gạo lức) là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu và vẫn giữ nguyên lớp vỏ cám gạo ở bên ngoài. Gạo lứt được xem là một loại ngũ cốc nguyên hạt với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người ăn kiêng thì gạo lứt sẽ là sự lựa chọn rất tuyệt vời.
1. Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt
Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt sẽ cao hơn nhiều so với gạo trắng chúng ta ăn hằng ngày. Được xem là loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng, gạo lứt chứa thành phần dinh dưỡng như:
- Gạo lứt chứa nhiều tinh bột, chất đạm, chất xơ, protein, các loại vitamin như B1, B3, B6…
- Gạo lứt giàu chất khoáng với các chất như: canxi, kali, sắt, kẽm, mangan…
- Gạo lứt còn được đánh giá là giàu chất chống oxy hóa với các hoạt chất như Flavonoid và Phenol.
2. Các loại gạo lứt hiện nay
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gạo lứt được làm từ nhiều giống lúa khác nhau. Dựa trên màu sắc, người ta chia gạo lứt thành 3 loại cơ bản là gạo lứt trắng, gạo lứt đen và gạo lứt đỏ.
- Gạo lứt trắng là loại gạo được làm từ các loại gạo trắng thông thường. Loại gạo này được sản xuất phổ biến hơn và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Tuy hàm lượng dinh dưỡng không cao như gạo lứt đỏ, gạo lứt đen nhưng vẫn đảm bảo mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
- Gạo lứt đỏ là loại gạo tẻ thông thường, có vỏ màu đỏ nâu nhưng ruột trắng. Chúng ta thường sẽ bị nhầm lẫn gạo lứt đỏ với gạo huyết rồng do có màu sắc tương tự nhau. Tuy nhiên gạo huyết rồng sẽ có vỏ và ruột màu đỏ hoàn toàn. Gạo lứt đỏ rất giàu dinh dưỡng, tốt cho người ăn chay, người ăn kiêng và những người đang có bệnh liên quan đến tim mạch.
-> Tham khảo thêm: ăn gạo lứt có tác dụng gì? Có giúp giảm cân không?
- Gạo lứt đen được các nhà khoa học nghiên cứu và đánh giá là siêu thực phẩm cho thế giới. Loại gạo này có lượng đường rất thấp nhưng lại có nhiều chất xơ và hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe.
Gạo lứt là gì? Gạo lứt có mấy loại?
II. Top 5 loại gạo lứt ngon cho bạn chọn mua
Bạn đã biết gạo lứt là gì nhưng lại chưa biết nên tìm mua loại gạo lứt nào ngon, chất lượng? Khám phá ngay top các loại gạo lứt ngon, tốt cho sức khỏe và chất lượng mà bạn nên mua.
1. Gạo lứt đỏ hữu cơ Nàng Mekong
Đây là loại gạo được trồng từ vùng lúa tôm chuyên canh U Minh Thượng. Gạo lứt đỏ hữu cơ Nàng Mekong giàu dinh dưỡng, thơm ngon, mềm dẻo nên được nhiều khách hàng tin dùng. Thành phần dinh dưỡng như chất xơ, canxi, vitamin, kẽm, đường… kết hợp với thực phẩm khác sẽ giúp bạn cân bằng chế độ ăn uống hằng ngày. Sản phẩm cũng được đánh giá là tốt cho người ăn kiêng, người mắc bệnh liên quan đến tim mạch…
Gạo lứt đỏ hữu cơ Nàng Mekong
-> Dành cho bạn: Gạo lứt giá bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu?
2. Gạo lứt Phúc Thọ đen
Gạo lứt Phúc Thọ đen được sản xuất dựa trên dây chuyền hiện đại, khép kín nên hạt gạo được đánh giá cao về chất lượng. Khi nấu chín hạt cơm sẽ khá dẻo, hơi giòn giòn, thơm ngon. Loại gạo này không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào mà còn bổ sung các dưỡng chất như sắt, canxi, chất xơ tốt cho sức khỏe. Hàm lượng chất béo thấp nhưng dồi dào protein, carbohydrate, phù hợp với người đang ăn kiêng hoặc ăn healthy.
Gạo lứt Phúc Thọ đen giàu chất dinh dưỡng
3. Gạo lứt dẻo Điện Biên
Gạo lứt dẻo Điện Biên nổi tiếng là có vị thơm ngậy, gạo dẻo, giàu chất dinh dưỡng. Khi nấu chín sẽ cho cơm có vị ngọt, béo bùi, dù để nguội vẫn giữ được độ thơm ngon và độ dẻo. Loại gạo lứt này chứa hàm lượng chất Anthocyanin (chất chống oxy hóa) lớn, rất tốt cho sức khỏe. Sản phẩm phù hợp với những người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, ngăn ngừa ung thư…
Gạo lứt dẻo Điện Biên
-> Nên Tìm Hiểu: Tên các loại gạo xuất khẩu của Việt Nam
4. Gạo lứt hữu cơ Ecoba huyết rồng
Gạo lứt hữu cơ Ecoba huyết rồng là loại gạo sạch, ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Hạt gạo chứa các chất như protein, tinh bột, canxi, chất chống oxy hóa… rất tốt và an toàn với sức khỏe. Loại gạo này thích hợp với những người có thể trạng yếu, cần bồi bổ cơ thể, có thể dùng để làm bột dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Những người đang ăn kiêng, giảm cân, bị bệnh tiểu đường hoặc tim mạch… có thể bổ sung loại gạo này vào khẩu phần ăn.
Gạo lứt hữu cơ Ecoba huyết rồng
5. Gạo lứt thảo dược Orgagro
Gạo lứt thảo dược Orgagro chứa hàm lượng chất dinh dưỡng, chất xơ, chất khoáng tốt cho sức khỏe. Loại gạo này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ngăn ngừa ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch. Để gạo lứt phát huy hết công dụng thì bạn cần lưu ý phải nấu đúng công thức, khi ăn thì nhai thật kỹ. Lưu ý, nếu ăn gạo lứt thảo dược Orgagro không đúng cách có thể sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu…
Gạo lứt hữu cơ Ecoba huyết rồng
-> Bên Lề: Sản phẩm Hạt Nhựa Nguyên Sinh bán chạy nhất của Tiến Thịnh
Trên đây là thông tin gạo lứt là gì? Gạo lứt có mấy loại và top các loại gạo lứt ngon mà bạn nên chọn mua. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại những thông tin hữu ích giúp bạn chọn mua gạo lứt dễ dàng hơn.
