Gạo lứt là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Có một vài ý kiến thắc mắc rằng ăn gạo lứt có tác dụng gì? Ăn gạo lứt có giảm cân không? Thực tế gạo lứt mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Mặt khác gạo lứt cũng có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu những tác dụng mà gạo lứt mang lại nhé.
-> Tham Khảo: các loại gạo ngon, thông dụng nhất trên thị trường
I. Gạo lứt là gì?
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, vẫn giữ nguyên lớp cám bên trong. Do vẫn giữ được lớp cám bên ngoài nên gạo lứt được đánh giá là có hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng cao hơn gạo chúng ta ăn hằng ngày.
Tuy nhiên do hàm lượng chất xơ lớn nên nếu chúng ta ăn quá nhiều sẽ không tốt cho dạ dày cũng như sức khỏe. Đó chính là nguyên nhân chúng ta có thể ăn gạo trắng thông thường (đã loại bỏ lớp cám) hằng ngày mà không thể ăn gạo lứt hằng ngày.
Gạo lứt chứa thành phần dinh dưỡng như: chất xơ; vitamin (B, C…); khoáng chất (mangan, canxi, kẽm…); carbohydrate; protein…
Gạo lứt là loại gạo chứa hàm lượng chất xơ lớn
-> Dành cho bạn: Gạo lứt là gì? Top 5 loại gạo lứt ngon
II. Ăn gạo lứt có tác dụng gì?
Bạn thắc mắc rằng ăn gạo lứt có tác dụng gì? Như đã nói ở trên, gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng lớn và rất tốt cho sức khỏe. Do đó, gạo lứt sẽ mang lại nhiều tác dụng nổi bật như:
- Gạo lứt rất tốt cho hệ tim mạch do chứa hàm lượng chất xơ lớn. Ăn gạo lứt sẽ giúp bạn cải thiện hệ tim mạch, ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến tim mạch.
- Hàm lượng chất xơ còn có tác dụng lớn trong việc giảm thiểu các cholesterol xấu trong máu. Từ đó sẽ giúp người dùng nâng cao sức khỏe, gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi và kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
- Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ sẽ khiến bạn no lâu hơn, tiêu hóa tốt giúp giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì có thể đưa các loại gạo lứt giảm cân vào khẩu phần ăn để gia tăng tính hiệu quả nhé.
- Tốt cho hệ thần kinh, giúp người dùng ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh và tăng trí lực nhờ hàm lượng sắt lớn. Hơn nữa, gạo lứt còn có tác dụng hạn chế các bệnh liên quan đến não.
- Gạo lứt còn được đánh giá là rất tốt cho các bà mẹ đang cho con bú. Theo một vài nghiên cứu cho rằng bà mẹ đang cho con bú khi sử dụng gạo lứt sẽ giảm khả năng bị trầm cảm, mệt mỏi…
Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe
-> Xem Ngay: 1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo?
III. Ăn gạo lứt có giảm cân không?
Bạn thắc mắc rằng ăn gạo lứt có giảm cân không? Theo nhiều nghiên cứu thì gạo lứt có tác dụng rất lớn trong chế độ giảm cân nhờ có hàm lượng chất xơ lớn. Nếu bạn muốn ăn gạo lứt giảm cân, lưu ý là nên sử dụng hàm lượng gạo lứt thật hợp lý.
Chất dinh dưỡng như vitamin, các nguyên tố vi lượng sẽ có tác dụng cung cấp dưỡng chất còn thiếu khi bạn giảm chế độ ăn. Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt sẽ tạo cảm giác no lâu, không còn cảm giác thèm ăn. Từ đó sẽ giúp làm giảm lượng calo tiêu thụ và giúp giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó gạo lứt cũng được đánh giá là giàu vitamin B, sắt, mangan… rất hiệu quả với những người bị béo phì.
Ngoài ra, thành phần Alpha Lipoic Acid có nhiều trong gạo lứt có tham gia vào quá trình chuyển hóa hydratcarbon và chất béo. Điều này có tác dụng rất lớn trong việc làm giảm lượng mỡ dư thừa, giảm béo hiệu quả. Chỉ số GI (đường huyết) khá thấp nên người dùng sẽ không có cảm giác đói, thèm ăn.
Ăn gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả
IV. Các loại gạo lứt giảm cân?
Nếu như bạn đã biết ăn gạo lứt có tác dụng gì? Ăn gạo lứt có giảm cân không? thì có thể tìm mua và sử dụng. Bạn cũng có thể tham khảo các loại gạo lứt giảm cân dưới đây:
1. Gạo lứt đen
Gạo lứt đen là loại gạo có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và cũng là loại gạo lứt giảm cân rất hiệu quả. Gạo lứt đen có tác dụng giúp người dùng giảm cân hiệu quả, đồng thời đây còn là “khắc tinh” của các căn bệnh như ung thư, tim mạch… Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý là hạn chế ăn gạo lứt quá liều lượng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
-> Nên Tìm Hiểu: Gạo lứt giá bao nhiêu tiền 1kg
2. Gạo lứt đỏ
Gạo lứt đỏ cũng được đánh giá cao về những lợi ích mang lại cho sức khỏe và rất tốt với người béo phì. Gạo lứt đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều chất xơ nên có dụng giảm cân rất lớn. Người dùng chỉ cần ăn lượng gạo lứt đỏ vừa phải và có chế độ ăn lành mạnh thì có thể giảm cân nhanh chóng.
Gạo lứt đỏ không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn có tác dụng giữ dáng hiệu quả. Vậy nên nếu chị em phụ nữ muốn giữ gìn vóc dáng thon gọn thì nên thêm gạo lứt vào khẩu phần ăn sau khi giảm cân thành công.
3. Gạo lứt trắng
Gạo lứt trắng được sử dụng khá phổ biến trong các bữa ăn lành mạnh. Loại gạo này có tác dụng giảm cân nhưng hiệu quả có phần thấp hơn so với gạo lứt đỏ và đen. Tuy nhiên loại gạo này lại rất dễ ăn và có thể ăn thường xuyên nên nếu ăn uống lành mạnh thì tác dụng giảm cân của loại gạo này là rất tốt.
Có 3 loại gạo lứt giảm cân phổ biến
-> Nên Xem: Bảng giá các loại gạo Việt Nam hôm nay
Trên đây là những thông tin cần thiết giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn gạo lứt có tác dụng gì? Ăn gạo lứt có giúp giảm cân không? Hy vọng bài viết này sẽ mang lại những thông tin hữu ích dành cho bạn.
